“Fà che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”

Così Ippocrate, il padre della medicina, circa 2500 anni fà sintetizzava il suo pensiero sulla relazione tra ciò che mangiamo e la nostra salute.

Per raggiungere un buono stato di salute occorre alimentarsi nel modo corretto, attraverso una dieta varia ed equilibrata e che fornisca tutti i nutrienti nelle giuste proporzioni. Mangiar sano è quindi il presupposto per il raggiungimento e il mantenimento di un buono stato di salute.

Ma il mangiar sano non è un valore assoluto, dipende dalle condizioni della singola persona, dalle sue esigenze di vita, dai farmaci che prende, dai tanti fattori che possono influire sulle sue personali necessità metaboliche.

Proprio perché il cibo influenza il nostro stato di salute e può interferire con i farmaci, ci siamo specializzati nel consiglio alimentare e nutrizionale seguendo il percorso di 4 anni Pharmavegana e la scuola di Medicina Funzionale Evoluta.

La scuola di Pharmavegana, attraverso una formazione ampia e articolata, ci ha permesso di acquisire una competenza specifica nell’alimentazione e integrazione alimentare, in relazione ai regimi alimentari e di apprendere metodi di cura e prevenzione dei disturbi in linea con queste scelte.

Per facilitare la diffusione di una nuova cultura del cibo, abbiamo creato il sito www.lasalutepassadallabocca.it, dove è possibile trovare notizie, ricette e link utile ad acquisire una nuova consapevolezza alimentare, che è la chiave del nostro benessere.